Торт Молочная Девочка - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Posted by Someone 2021.05.20 13:38  •  Comments (64)  • 

Кулинарный форум Статьи Кулинары Конкурсы Добавить свой рецепт Войти Рецепты от Олеси Видеорецепты Кухни мира Детская кухня Рецепты на Пасху Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Заготовки Разное Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Торты Молочная девочка 23 декабря 2020

Торт Молочная Девочка

29 101 Олеся

Вместо Пирожков. Трубочки в Духовке с 2 Начинками

3 7 0 Легкий

Рулет с Начинкой. Чудо Выпечка

10 18 0 Легкий

Быстрый Торт Без Выпечки с Фруктами

12 24 0 Легкий

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

10 52 6 Легкий

Пышный Омлет Пуляр

17 64 8 Легкий Все рецепты автора Детский праздник Новый год Рождество День влюбленных 23 февраля 8 марта Пасха День рождения на скорую руку Рецепт Приготовление Похожие рецепты Комментарии (15) Фотоотчеты (7)

Торт Молочная девочка - СУПЕРНЕЖНЫЙ и всего за 30 минут! У каждой хозяйки свой есть свой любимый рецепт торта, у меня это - Молочная девочка - это просто любовь с первого кусочка! А что мне нравится больше всего - торт можно приготовить за 30 минут и даже не нужно раскатывать коржи! Приятного аппетита и счастливого Нового Года!
Спасибо за ЛАЙКИ и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

Тесто для торта: мука 200 г сгущённое молоко 380 г (1 банка) яйца 2 шт разрыхлитель теста 10 г (2 ч.л.) масло сливочное 70 г ванильный экстракт 1 ч.л. соль маленькая щепотка Крем для торта: сливки 33% 400 мл сахарная пудра 1-2 ст.л. (по вкусу) йогурт (персиковый) 150 г ванильный экстракт 1 ч.л. Фрукты: персики консервированные 100-150 г бананы 1-2 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Торт Молочная Девочка
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Готовлю тесто .
В миску наливаю 380 г сгущенного молока.
Разбиваю 2 яйца.
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта.
Взбиваю миксером , на средней скорости , до однородности.

Просеиваю 200 г муки, муку лучше взвешивать на весах.
И добавляю 2 ч.л. разрыхлителя.
Муку всегда добавляю постепенно не всю сразу.
И кладу маленькую щепотку соли.

Перемешиваю тесто, но уже на низкой скорости миксера .
Как только тесто стало однородным, выключаю миксер.
.
И добавляю 70 г растопленного сливочного масла, остывшего до комнатной температуры.

Еще раз перемешиваю на низкой скорости миксера. Тесто готово.
.

Делю тесто на две части, будем выпекать два коржа.
Половину теста выливаю на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.
И разравниваю по всей площади противня. Размер моего противня 30х40 см.

Ставлю в разогретую до 180ºC духовку и выпекаю корж 6-7 минут до золотистого цвета. Не передержите!

Выпекаю ещё один корж из оставшейся половины теста.
Пока коржи горячие, быстро обрезаю края.

Каждый бисквитный корж я разрезаю на 4 коржа одинакового размера.

Совет

Горячие коржи сразу не кладите друг на друга, пока они не остынут, иначе коржи слипнутся.

Когда коржи остынут их можно сложить друг на друга.

Нарезаю фрукты. Фрукты можно взять любые. В этот раз у меня киви, бананы и персики.
P.S. !!! Лучше НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ КИВИ, т.к. при контакте с молочным кремом КИВИ может начать ГОРЧИТЬ!!!

Осталось приготовить крем и можно собирать торт.
Взбиваю 400 мл холодных сливок на средней скорости миксера.
Постепенно добавляю 1-2 ст.л. сахарной пудры, пудру добавляю по своему вкусу.
И всегда стараюсь добавлять в крем ложечку ванильного экстракта.
Взбиваю вот до такой консистенции.

Половину сливок кладу в отдельную миску.
И добавляю йогурт, в этот раз у меня персиковый.

Перемешиваю.

Добавляю оставшиеся сливки и ещё раз аккуратно перемешиваю, чтобы крем получился нежным и воздушным.
.

Блюдо на котором буду подавать торт застилаю пергаментом и выкладываю первый бисквитный корж.
Смазываю кремом и кладу фрукты.
.

Накрываю следующим коржом.
Снова крем, фрукты. И таким образом собираю торт.
.

Молочная девочка готова, осталось только украсить и дать торту пропитаться в холодильнике.
Я убираю в холодильник хотя бы на 4 часа, но чем дольше, тем сочнее.
.

И только представьте себе вкус торта Молочная девочка: Нежнейшие коржи на сгущенке, вкуснейший крем с йогуртом и много фруктов, и все это она - МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА!
Попробуешь кусочек и рука тянется за следующим, невозможно устоять. Ну ничего, на праздник, себе можно позволить, а уж потом точно на диету! :)))
А вы знаете почему торт называется Молочная девочка? Если знаете ответ, напишите в комментариях.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Торт Молочная Девочка , будет вкусным и нежным!
Друзья, спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной. Я желаю вам приятного аппетита и счастливого Нового года.

Ваша Олеся

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен !

А еще у нас появился Телеграм-канал . Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

29 Мне нравится 101 В избранное

Новые видео-рецепты

Легкий 3 7 0

Вместо Пирожков. Трубочки в Духовке с 2 Начинками

Олеся Легкий 10 18 0

Рулет с Начинкой. Чудо Выпечка

Олеся Легкий 12 24 0

Быстрый Торт Без Выпечки с Фруктами

Олеся Легкий 10 52 6

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся Легкий 17 64 8

Пышный Омлет Пуляр

Олеся Легкий 35 521 181

Сладкая колбаска

Олеся

Смотрите также

Лучшие рецепты в разделе "Торт "Молочная девочка""

Легкий 46 294 209

Торт Молочная девочка

Anna Ran Средний 8 50 23

Торт Шоколадно-вишнёвая молочная девочка с орехами

lanita69 Средний 2 12 0

Торт Молочная девочка (с кофейно-сливочным кремом)

Svetlana2018 Легкий 2 4 0

Торт Молочная девочка

Edaprosta

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (15) Аннаanna

4 месяца назад

Олеся, а подскажите ещё как пергамент вы убирали из-под торта

Ответить

Лидия 90

4 месяца назад

получился тортик, очень понравился. действительно быстрый рецепт. на утро намного вкуснее, когда пропитается хорошо. впервые добавила в крем из сливок йогурт, отличная идея. кстати однажды уже готовила молочную девочку, но ничего не вышло, коржи не поднялись и были как корки (может разрыхлитель был плохой, может духовка, а может и рецепт). по этому рецепту все удалось.

Ответить

Олеся

4 месяца назад

Лидия, отличный тортик получился, спасибо за фото!   Радуюсь вместе с вами!)))

Ответить

E-lena++

3 месяца назад

Спасибо за рецепт, торт действительно готовится быстро, и получается нежным и вкусным. Моя ‘девочка’ вышла очень высокая, почти 20 см - я уже по опыту знаю, что количество ингредиентов в выпечке от Олеси нужно смело увеличивать как минимум в полтора раза. 

Ответить

Dr Юлия

2 месяца назад

Какой изумительный, вкусный торт получился. Всё по рецепту, настаиввался в холоде ночь. Всем понравился. Олеся, спасибо!

Ответить

Dr Юлия

2 месяца назад

Добавлю ещё, что тесто почему-то получилось густовато и у меня выпекалось два коржа 25×27. И их я разделила пополам . Всего 4 слоя, но за счёт фруктов и взбитых сливок, торт получился высоким. 

Ответить

Отправить Добавить фотоотчет

Фотоотчеты к рецепту

Dr Юлия Dr Юлия

23 февраля 2021 г.

Dr Юлия Dr Юлия

23 февраля 2021 г.

Галина1927 Галина1927

14 февраля 2021 г.

Галина1927 Галина1927

14 февраля 2021 г.

E-lena++ E-lena++

21 января 2021 г.

Лидия 90 Лидия 90

1 января 2021 г.

Мария Bazar Мария Bazar

30 декабря 2020 г.

‹ › × добавить рецепт Рецепты от Олеси Обалденный Пирог без Весов и Миксера за 5 Минут OK Instagram ВК FB Мы в соц. сетях: О нас Форум Статьи Кулинары Конкурсы Спецпроекты Обратная связь Закуски Бутерброды Горячие Мясные Из субпродуктов Из рыбы Из морепродуктов Из овощей Из фруктов С грибами Паштеты и террины Закусочные торты Закуски в лаваше Из сыра, творога Профитроли, тарталетки Холодец и заливное Закуски из яиц Супы Горячие супы Холодные супы Фруктовые супы Салаты Классические салаты Теплые салаты Мясные салаты Из птицы С субпродуктами Из рыбы, морепродуктов Грибные Овощные С пастой (макаронами) С фасолью Фруктовые Разные салаты Выпечка Тесто Сладкая выпечка Несладкая выпечка Блины, оладьи Выпечка из творога Из слоеного теста Вторые блюда Мясо Птица Из фарша Субпродукты Рыба Морепродукты Запеканки Домашняя колбаса В горшочках Пельмени Вареники Паста Клецки, галушки Овощи. Грибы Каши Соусы и заправки Домашний майонез Салатная заправка Сладкие соусы Соусы разные Заготовки Помидоры, болгарский перец Огурцы Кабачки, баклажаны Варенье, джем Компот Заморозка Десерты Желе, суфле, муссы Мороженое Творожные С фруктами Конфеты Сладости Напитки Алкогольные Безалкогольные Горячие Кухни мира Украшения блюд Готовим в мультиварке Готовим в микроволновке Готовим в пароварке Готовим в аэрогриле Рецепты для хлебопечки Детская кухня Новогодние рецепты 2021 Постные рецепты Рецепты на Пасху Рецепты для пикника © 2003—2021 Готовим дома Вход Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь Восстановление пароля Назад Спасибо за регистрацию

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Регистрация Войдите если есть аккаунт Восстановление пароля

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.